そろそろ山うどの季節です。例年ですと２０センチくらいに伸びたら収穫して、お客様に一人一本ずつ天ぷらにしてお出ししていました。その天ぷらなかむらは一棟貸の宿 N-vacation に変わりましたので今年はあまり収穫しません。来年のこの時期にお泊りで、山菜収穫のオプションをご希望のお客様には、是非とも天ぷらでお召し上がり頂きたいものです。採れたてはあく抜きなしでも美味しいんです。本当です。お手伝い致しますから。もしお嫌でなければ。